vitty99: (Default)
Это личный журнал просто ради зафиксировать. Скрытые комменты к этой записи служат дуплом для переписки, если что.
vitty99: (ахулиточка)
Семь лет с 1987 по 94 я жила на углу Сивцева Вражка и Староконюшенного, и каждый день по дороге к метро проходила мимо серого особнячка на улице Рылеева. В отличие от обильного в тех местах кекушевского и прочего модерна, он был ясно прост и соразмерен и весь как из небесного Крыма (и немножко Дорнаха - но тогда я слова этого не знала, тогда и про Шехтеля с Кекушевым разыскать было непросто). Откуда, чье? неизвестно. Весь занавешен-заколочен, без признаков жизни, но и без особой разрухи.

Романтичной мне тогда казалось, что так должно выглядеть идеальное шпионское гнездо - не привлекающее лишнего внимания, очень приватное, и не без вкуса и мысли. Благо и резиденция какого-то значительного посла была ровно напротив (и надо сказать, с чудесным садиком с форзициями и рододендронами, какие не то что редко - нигде и никогда не встречались тогда).

И вот я, наконец, спустя годы собралась погуглить.

Его построили в 1925 году Щусев и его ученик Борис Рерих, младший брат Николая, для человека по фамилии Масловский с псевдонимом Мстиславский. Был он сын петербургского генерала - преподавателя Военной академии, и сам кадровый царский полковник, антропологический ездок на Дальний Восток в духе барона Унгерна, математик, ницшеанц, библиотекарь, масон (причем руководитель военного крыла одной из лож) и боевой эсер. Вешал Гапона, арестовывал Николая II, ездил заключать Брестский мир, нелегалом работал в Киеве в 1919, воевал с Белопольшей в 1920, но к 1925 году уже ни в чем, кроме панегирической литературы и редактирования Большой Советской Энциклопедии, не замечен. Если в детстве кто читал пламенно-революционную книжку "Грач - птица весенняя" про юного Баумана - так это он же. Официальный биограф Молотова. Мирно умер стареньким в эвакуации в 1943.

Интересно вот что. На месте посла уже давно все съехало, обвалилось, сгорело, застроилось и перестроилось. А домик стоит ровно в том же состоянии, и что там - сейчас! всеобщий интернет! гугл мэпс! - все так же непонятно, никаких организаций, кадастров и реестров не кажут. Вот как это?
vitty99: (ахулиточка)
Почтенный и недешевый питомник "Медра" прямо и просто вешает на польские саженцы - не снимая родных этикеток - новые названия примерно похожих отечественных сортов. На мой взгляд, это какая-то крайняя степень деградации - патриотический подлог без стеснения, а чо такова?
vitty99: (ахулиточка)
В декабре дачники, как завещал нам великий Чапек, строят планы на летнюю посевную. Ну и я в общей массе - в этом году угорела по розам. Рисую план бордюра (чем бы оно в итоге ни оказалось), перетаскиваю флорибунду Grüß an Aachen налево, а остинскую Fair Bianca направо. И после не первого вечера такого нежного садоводческого порно приснился мне сон. О том, что существует больше полутора тысяч сортов квашеной капусты, и некоторые очень, очень хороши, и называются так чудесно - сплошь Fantin-Latour, Felicite Parmentier или там Pierre de Ronsard...

Они там, на раздаче, все-таки глумятся. Но все-таки нежно.
vitty99: (ахулиточка)
"Превратиться в возрасте 50 лет в бисексуальную буддистку казалось слишком предсказуемым выходом из ситуации – этакая бат-мицва в Беркли, стандартный обряд инициации для стареющий еврейской женщины-ученого, проживающей в Северной Калифорнии."

А, вот еще хорошо про Юма:
"Врачи посоветовали ему поменьше читать и прописали противоистерические таблетки, катание на лошади и кларет – антидепрессанты, йогу и медитацию того времени."

АА! Это платная подписка! кончается на самом интересном месте, когда вот-вот расскажут, как перестать беспокоиться и начать жить ))

Если чо - исходник: http://www.theatlantic.com/magazine/archive/2015/10/how-david-hume-helped-me-solve-my-midlife-crisis/403195/

И дальше - просто умопомрачительная история про нервного иезуита Дезидери, который спит на гималайском снегу, врубается в буддизм, а вернувшись в Европу, успевает кому-то что-то рассказать, пока не умирает от невозможности вернуться в Тибет. Про Юма, который работает в том же французском иезуитском коллеже Ла-Флеш и через несколько лет после смерти Дезидери успевает какую-то его идею унюхать, и пишет трактат о - как это у нас называлось? субъективном идеализме? doors of perception, короче. И, наконец, об авторе всей этой красоты - профессорше философии в кризисе самоидентификации, которая полупридумывает-полураскапывает этот детектив, едет из Беркли в Пасадену, а оттуда в римские архивы ордена иезуитов, по пути прихватив на какой-то конфе создателя Пиксара, за которого через какое-то время благополучно выходит замуж. I had found my salvation in the sheer endless curiosity of the human mind—and the sheer endless variety of human experience.

Как в кино сходила, ей-богу.
vitty99: (ахулиточка)
В кулинарном разделе мозга, в малопроницаемых амнезийных сумерках, много лет болтается что-то вроде "фидо, су.китчен (или ру?), Света Орел, яблочный пирог с брусникой, посыпать грецкими орехами, залить сметаной". Наконец дошли руки загуглить - и да, сеть таки сохраняет все, хоть и лажает с кодировкой. 1994 год, мама. Итак:

Hi All!

Hикто мне не шлет рецептов яблочных пирогов :( Пришлось самой изобретать.
Получилось очень вкусно! Если честно, то я просто ориентировалась на любимый
мною пирог с брусникой, который пекла моя мама. Hо где ж в Москве бруснику
взять?!

Вариации на тему детства, значит... Рецепт теста был взят из каких-то потайных
уголков моей памяти и подогнан для этого пирога.

2 яйца взбить с 1 неполным стаканом сахара, влить пол пачки растопленного и
остывшего маргарина. Добавить соль и соду гашеную уксусом. И мука просеяная...
Около 2 стаканов, даже меньше... Тесто болжно получиться не очень густое, но и
не жидкое. Чистыми влажными руками выкладываем его на сковородку, разравниваем,
поднимаем чуть-чуть краешки. Чтоб тесто от яблок не намокло, решила посыпать
грецкими орешками дроблеными. Яблоки можно натереть и на обычной терке, но я
использовала терку Бернер, та которая режет тоненькими брусочками. Штуки 2-3, в
зависимости от размера. Сверху посыпала клюквой, совсем немного, горсть. И
залила сметаной взбитой с сахаром. Пекся он у меня минут 40. И очень поднялся, я
даже волноваться начала, вдруг не пропечется? Пропекся! Как миленький! :)

Тем кто мне скажет, где в Москве можно купить бруснику, расскажу про настоящий,
очень-очень-очень вкусный пирог с брусникой! :)

With best regards,
Svetlana

ПС. молодые были, маргарин, сода...
vitty99: (ахулиточка)
Была с разряженным тлф, так что никто меня в этом райском месте не теребил. Но зато и без фото (( так что все надергано с миру по фотке. Итак:

Ботсад МГУ, отдел плодовых растений
Экскурсия с дегустацией по осенним сортам яблонь, 12.09.2014

Критерии качества сорта:
1) зимостойкость
2) устойчивость к парше
3) рост
4) урожайность (100, 200, до 700 кг с дерева)
5) содержание витаминов в яблоках.
Обрезка — проводится весной, до начала сокодвижения (до зеленого конуса).
Обрезкой уменьшают высоту, устраняют неполезные острые углы, регулируют урожайность (плодоносят только молодые побеги).
Обработки — 2 раза в год: 1) перед цветением Актелик + Хорус, 2) по зеленой завязи Фитоверм + Актелик.
Антоновку выращивают из семян (семечки из сгнившего яблока промыть, просушить, хранить до февраля, посеять, 2 месяца стратификации при +2 +6С, иногда промывать, в апреле посеять). Через год прививать.

1) Яблоня Недзвецкого (видовая). Красные, мелкие, кисло-сладкие. Цветет розовым, чума.

2) Яхонтовая. Мелкие, красные, кислые.
3) Душистый леденец — сладость без кислоты, плоско.
4) Память Тихомирова — летне-осеннее, приятный кисло-сладкий вкус, зимостойкое.

5) Славянка. Зимостойкое, устойчивое к парше (Антоновка Х Ренет бергамотный).

6) Орлик. Кисло-сладкий, гармоничный, душистый.

7) Десертное Петрова. Сочное, вкусное.

8) Поливитаминное. Летнее, вкусное. Содержание витамина С 37 мг/100г (в других 30 мг/100 г — уже много), много бета-каротина.

8а) Ла Фам — красивые фиолетовые яблоки
9) Коричное полосатое. Летнее, уже ватное. Лучшее варенье.
10) Жигулевское. Твердое, сочное, кисло-сладкое.
11) Розовое. Кислое, сочное, ничего особенного.
12) Антоновка. Не лежит! Душистое.
13) Слава переможцям. Нежное, вкусное, но очень южное, в Мск не вызревает.
14) Кандиль орловский. Яблоко крупное, бокалообразное. Сочное, дюшесное.
15) Веньяминовское. Орловской селекции, но зимостойкое. Лежкое, вкус пряный.
16) Папировка. Летнее, клон Белого налива, более душистое, чем БН
17) Солнышко. Орловской селекции, сладко-кислое, сочное, душистое.
18) Курнаковский. Орловской селекции, очень сладкое.
19) Народное. Потомок Бельфлер китайки, оч хор вкуса, зимостойкое. С наливом.
20) Афродита. Орловской селекции, с розовой мякотью. Вкус — микс фруктовых оттенков.
21) Антоновка новая — неинтересная, деревянная.
22) Уральское наливное. Желтые гроздья мелких яблок, вкусное, очень зимостойкое.
23) Китайка Кер — красные гроздья, самая вкусная из китаек.
24) Китайка Долго — красивая, кислая.
25) Чистотел. Очень крупные, сочные, с наливом, устойчивы к парше.
24а) Олеся. Белорусской селекции, зимнее, в воске.
26) Лимонное. Крупное, с лимонным ароматом.
27) Зарянка. Плотная мякоть, промышленное (одновременное плодоношение), на сок.
28) Услада. Очень вкусное, сочное, с малиновым оттенком.
29) Юный натуралист. Очень обильное (700 кг с дерева), вкусное, ягодное.
30) Бессемянка Мичуринская. Сочное, вкусное, с грушевым ароматом. Действительно без семян.
vitty99: (ахулиточка)
Петр Бирюков, заммэра Москвы по благоустройству: "Конечно, из-за реконструкции бывает затруднено движение по центральным улица. Но это временные трудности. Москвичи понимают, что все будет сделано красиво. Например, что в центре города будет красивая художественная подсветка, появятся торшеры в историческом стиле, который был присущ нашему городу".
Торшеры! Еппп....
Благоустройство в нашем дворе выглядит так: люди с горным акцентом не глядя разхерачили вполне целый асфальт, выковыряли нормальные бордюры, закидали глиной наш чахлый урбан гарденинг, насыпали всюду горы обломков, снесли всеми любимые скамейки и качели, изнасиловали теннисный стол. Мосводоканал тоже решил добавить: во всех направлениях тянутся текущие и фонтанирующие шланги, и жижа из них мешается с глиной. В ответ на наши вопли оранжевые жилеты жмут плечами: слюш, ты чего? Харашо будет, красиво будет!
Да чтоб вам повылазило с вашей торшерной красотой.
vitty99: (ахулиточка)
"Режешь большие помидоры половинками поперек. Чтобы на одной половинке оставалась "попка". Выбираешь зернышки и жидкую часть. Надрезаешь кожицу крестообразно. Кладешь на глубокий противень лист фольги, наливаешь на него немного оливкового масла и сухие специи типа прованского букета. Раскладываешь помидорные половинки плотненько. Подсаливаешь и посыпаешь примерно двумя столовыми ложками сахара на противень. Ставишь в духовку. Когда помидоры запекутся, то есть станут совсем мягкими и шкурка будет отставать, вынимаешь. На противне образуется слой карамели. Шкурки в помойку, помидоры с карамелью в банку плотненько и стерилизовать горячим маслом или в контейнер и в морозилку." (стянуто у [livejournal.com profile] fortunka)

Прошлогодний консервный хит. Сейчас сделаю в ночи. (А то приехала с дачи, а под окнами со всех сторон асфальтобесие, бордюрный камень кучками и долбеж-долбеж. Пойду забудусь у плиты.)
vitty99: (ахулиточка)
Я возвращался домой полями. Была самая середина лета. Луга убрали и только что собирались косить рожь.
Есть прелестный подбор цветов этого времени года: красные, белые, розовые, душистые, пушистые кашки; наглые маргаритки; молочно-белые с ярко-желтой серединой «любишь-не-любишь» с своей прелой пряной вонью; желтая сурепка с своим медовым запахом; высоко стоящие лиловые и белые тюльпановидные колокольчики; ползучие горошки; желтые, красные, розовые, лиловые, аккуратные скабиозы; с чуть розовым пухом и чуть слышным приятным запахом подорожник; васильки, ярко-синие на солнце и в молодости и голубые и краснеющие вечером и под старость; и нежные, с миндальным запахом, тотчас же вянущие, цветы повилики.
Я набрал большой букет разных цветов и шел домой, когда заметил в канаве чудный малиновый, в полном цвету, репей того сорта, который у нас называется «татарином» и который старательно окашивают, а когда он нечаянно скошен, выкидывают из сена покосники, чтобы не колоть на него рук. Мне вздумалось сорвать этот репей и положить его в середину букета. Я слез в канаву и, согнав впившегося в середину цветка и сладко и вяло заснувшего там мохнатого шмеля, принялся срывать цветок. Но это было очень трудно: мало того что стебель кололся со всех сторон, даже через платок, которым я завернул руку, — он был так страшно крепок, что я бился с ним минут пять, по одному разрывая волокна. Когда я, наконец, оторвал цветок, стебель уже был весь в лохмотьях, да и цветок уже не казался так свеж и красив. Кроме того, он по своей грубости и аляповатости не подходил к нежным цветам букета. Я пожалел, что напрасно погубил цветок, который был хорош в своем месте, и бросил его, «Какая, однако, энергия и сила жизни, — подумал я, вспоминая те усилия, с которыми я отрывал цветок. — Как он усиленно защищал и дорого продал свою жизнь».
vitty99: (ахулиточка)
Райский был день - полный день дачи, цветущего сада, нежное тепло воздуха и нагота раскрытой, раскопанной, готовой к будущему земли, все растет, принимается, хочет жить. Летали сороки и сойки, в трухлявых деревяшках приходил ковыряться еж, также приходили котики - известный черный и новый, тайский, любимой расцветки тебби-сил-пойнт, голубоглазый. А к вечеру налетело, гроза, град, жуть. И после дождя - такой тихий, такой умытый вечер, и в сизых небесах радуга.
vitty99: (ахулиточка)
Вечер накануне длинных майских выходных слегка отдает Вальпургием.
Садовый Ашан, отдел садовой скульптуры. Слышится из-за стеллажей возмущенное: "Ну куда он тебе???" Это великовозрастный подросток увещевает мать. Женщина с умоляющим лицом обнимает ярко раскрашенного гипсового индюка в полтора натуральных роста, обходит его с разных сторон, не в силах оторваться. Она смотрит не на сына, а на мужа и говорит просительно: "Я его всю дорогу буду на руках везти..." Муж устало и безнадежно отвечает: "Дуууура...."
vitty99: (ахулиточка)
Хочу найти  айфон-приложение - ботанический определитель, но только, чур, с распознаванием изображений. Орнитологическое и про насекомых тоже можно. То, что попадается, 1) распознает только деревья и 2) только североамериканские.

А то как возраст каких-то китайцев по фоткам определять - так на ура, а вот ботанов-любителей что-то недостаточно окучивают...

Но я верю, что если вдруг по недосмотру не сделали - сделают обязательно. Как пишет Wall Street Journal про юннатское приложение Project Noah: в 21 веке сачок для ловли бабочек - это смартфон. 
vitty99: (ахулиточка)
Теоретический курс по лекарственным травам в Москве, начало 28 февраля:
http://www.tatiarh.ru/новости/
Летом та же Школа поедет на практику - собирать травы куда-то на Волгу.

Сама я там не училась, учились знакомые и очень довольны. Они же и попросили развесить. 
vitty99: (ахулиточка)

http://geekchick.ru/2015/02/15/cross_stitch_like_you_mean_it/

Набор альтернативных паттернов и вышивальных ходов-ссылок-паролей-явок от Ани Заболотной ака geekchick. Плюс пара бонмо: поточный перфекционизм; мастер демотивирующего уровня и тп
vitty99: (ахулиточка)
Увидела на амазоне книжку Making Mathematics with Needlework, которая... ну в общем, про все святое сразу. Математические модели в кружке Умелые руки (сегодня модно именуемом fiber arts). Лоскутная лента Мебиуса - фигня, а вот шаль в виде треугольника Серпинского? Гиперболические плоскости крючком? Теория кос и узлов как подраздел топологии (привет фанатам аранских свитеров)? Вышивка стебельчатым швом с точки зрения теории графов? Щасте.
Вот пусть тут ссылки полежат:

Книжка на гугл.букс https://books.google.ru/books?id=k0zNBQAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=ru#v=onepage&q&f=false
Там показывается не все. "Алгебраические носки" интригуют.

И рядом вылезла еще одна занимательная книжка про гиперболические штаны, вязаные крючком - написана уроженкой Риги, которая теперь профессор математики в Корнелле. Объяснимо.
https://books.google.ru/books?id=wUkXPVUELB4C&dq=Daina+taimina+adventures&hl=ru&sa=X&ei=gyKXVMGaNaSfyAPBv4HgCw&ved=0CCAQ6AEwA

И здесь вроде можно ее скачать целиком: http://lib.freescienceengineering.org/view.php?id=673881
vitty99: (ахулиточка)
Завтра в Пушкинском открывается выставка Пауля Клее, 150 работ из швейцарских собраний.

По этому поводу Наташа нашла хорошую статью Кирилла Кобрина, написанную к выставке Клее в Тейт Модерн: там и про параллели/перпендикуляры с Беньямином, и про Клее как birdwatcher'а, и про "Мир меня ловил, но не поймал" в качестве стратегии проживания катастрофы.
vitty99: (ахулиточка)
Примечательный список - что (и кто) будет выбранным, купленным и подаренным, с нами, вокруг, незаметно глядеть со стен. Моне, Богородица, котята, грибы, Николай II: http://www.ozon.ru/?context=search&text=%EA%E0%EB%E5%ED%E4%E0%F0%FC+2015

Нет ли других вариантов?
vitty99: (ахулиточка)
Видела сегодня мальчика лет шести, быстро влекомого замученной мамой сквозь косой мокрый снег (а в коляске у нее болталось еще одно добро, помельче). Мальчик отворачивал лицо от погодной мерзости и ужасно кривился и морщился - чтобы противное поменьше попадало. При этом он распахивал рот и неслабо высовывал острый язык, пытаясь поймать снежинки - интересно же.

Отвращение и любопытство. Не так же ль и мы.
Page generated Jul. 26th, 2017 12:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios